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Vida com sabor… Frango a la João Machado

By João Luís de Almeida Machado /

Recentemente tive a oportunidade de apresentar uma palestra sobre gastronomia regional em Ubatuba, em evento promovido pelas pousadas e restaurantes daquele belo município do litoral norte paulista, voltei para casa com uma enorme disposição de tentar a sorte na cozinha… Como bem sabem aqueles que me conhecem, sou acadêmico e não um chef de cozinha, […]