Share OPS! entrevista o vinhateiro Marco Danielle. By Roberson Guimarães / Conheci os vinhos de Marco Danielle num jantar-degustação em São Paulo. Degustados às cegas e acompanhados de dois vinhos biodinâmicos da conceituada Maison M. Chapoutier, os vinhos Tormentas Premium 2004 e Minimus Anima 2005 saíram-se muito bem. Em verdade, foram surpreendentes.Esses vinhos e seu criador têm causado frisson no mundo dos vinhos, arrastando uma boa […]
Share Vinhos com história: Greco di Tufo no sul da Itália By Roberson Guimarães / Vinhos devem ter história. Uma história recente, que traduz as condições daquela safra: variações climáticas, quantidade de chuva, verões mais ou menos quentes, etc. E uma história antiga, que remonta às origens daquela uva, daquele produtor, daquela região, daquele terroir. E beber um vinho que tem história é outra coisa. Faço essa pequena introdução para […]
